湖南岳陽金健邦可泰泰國茉莉香米系列規格

茉莉香米煮熟后質地濕潤柔軟，略帶甜味。煮熟后有點粘，但因為支鏈淀粉較少所以其粘性不如糯米。茉莉香米的粘性大約是美國長粒米的三倍。茉莉香米的柔軟性取決于含有淀粉醣的分量，一般米中的淀粉由膠淀粉（amylopecin）和淀粉醣以1%-28%的分量組成。分量太低，米將會太軟，反之，若太多，米就會太硬。茉莉香米的淀粉醣的含量為13%-18%，這個含量剛剛好。

品嘗過泰國茉莉香米的人們應該了解，這種大米煮的米飯中有一種特殊的香氣。經科學家的研究確認了能夠增強作物和真菌中乙?；量┻铣傻腄NA序列，這是泰國香米基因圖譜中的“致香”基因，并且已經在美國專利與商標局申請了專利。所以，的泰國香米煮的米飯吃起來香，不僅僅是因為肚子餓，還因為其確確實實“香”！

茉莉香米的適用人群
一般人均可食用
適宜一切體虛之人、高熱之人、久病初愈、婦女產后、老年人、嬰幼兒消化力減弱者，煮成稀粥調養食用；糖尿病患者不宜多食。